El cacao puro puede aumentar la capacidad de hacer ejercicio físico, según un estudio realizado por la Escuela de Medicina de la Universidad de California en San Diego (EEUU). Los participantes en el experimento consumieron barras de chocolate negro con contenido extra de epicatequina, un flavonoide natural propio del cacao. Después de tres meses, las biopsias de sus músculos mostraron incrementos importantes en el número de mitocondrias (las mitocondrias son responsables de producir energía en las células, y suelen verse alteradas en diabéticos y en personas con fallo cardíaco).
Fuente: Muy interesante
