{"id":728,"date":"2014-10-24T15:56:51","date_gmt":"2014-10-24T15:56:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.uao.es\/deportes\/?p=728"},"modified":"2022-04-27T17:17:17","modified_gmt":"2022-04-27T16:17:17","slug":"una-manzana-al-dia-puede-mantenernos-alejados-de-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.uao.es\/deportes\/2014\/10\/24\/una-manzana-al-dia-puede-mantenernos-alejados-de-la-obesidad\/","title":{"rendered":"Una manzana al d\u00eda puede mantenernos alejados de la obesidad"},"content":{"rendered":"<p>La revista\u00a0<em>Food Chemistry,\u00a0<\/em>tras un nuevo estudio de la\u00a0<em>Escuela de ciencias de la Alimentaci\u00f3n de la Universidad Estatal de Washington (EEUU)<\/em>\u00a0afirma que\u00a0<strong>una manzana al d\u00eda puede mantenernos alejados de la obesidad.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Durante los \u00faltimos a\u00f1os diferentes estudios han verificado los efectos saludables que pueden llegar a producir las manzanas pero, es la primera vez que se investigan de cerca\u00a0<strong>c\u00f3mo los compuestos bioactivos de las manzanas que no se absorben durante la digesti\u00f3n\u00a0<\/strong>(como por ejemplo, los polifenoles y la fibra diet\u00e9tica),\u00a0<strong>afectan a las bacterias del intestino<\/strong>, reforzando el sistema imunitario y ayudando a mantener el peso de la persona.<\/p>\n<p>Es importante saber, tal y como afirman los investigadores, que estos efectos que producen los compuestos bioactivos var\u00edan seg\u00fan las distintas clases de manzanas. Siendo las\u00a0<strong>manzanas Granny Smith (o manzana verde)\u00a0<\/strong>las que superan a las variedades\u00a0<em>Braeburn, Fuji, Gala, Golden Delicious o Red Delicious Mclntosh.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blog.uao.es\/deportes\/files\/2014\/10\/una-manzana-al-d\u00eda-.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-730\" src=\"http:\/\/blog.uao.es\/deportes\/files\/2014\/10\/una-manzana-al-d\u00eda-.jpg\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"431\" \/><\/a><\/p>\n<p>Los investigadores consiguieron estos resultados, <strong>analizando los compuestos bioactivos de siete variedades diferentes de manzanas<\/strong> para ver de qu\u00e9 manera afectaban a las bacterias intestinales de un grupo de ratones de laboratorio con obesidad inducida mediante dieta. Y de este modo vieron que, las manzanas verdes en comparaci\u00f3n con el resto de tipos, tuvieron el efecto m\u00e1s bondadoso sobre los ratones.<\/p>\n<p>Una inestabilidad en las bacterias intestinales, derivadas por todo lo que podemos comer cada d\u00eda, puede ocasionar inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica que nos puede encaminar a la diabetes, pero seg\u00fan este estudio, <strong>la recuperaci\u00f3n de esta estabilidad se puede resolver consumiendo una manzana cada d\u00eda.<\/strong><\/p>\n<p>Giuliana Noratto, l\u00edder de la investigaci\u00f3n, afirma que \u00abSabemos que, en general, las manzanas son una buena fuente de estos compuestos no digeribles (fibra diet\u00e9tica), pero hay diferencias en las variedades. Este estudio ayudar\u00e1 a los consumidores a discriminar entre la variedad de manzanas que pueden ayudar en la lucha contra la obesidad\u00bb<\/p>\n<p>Fuente: <a title=\"Comer una manzana al d\u00eda puede mantenernos alejados de la obesidad\" href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/salud\/articulo\/comer-una-manzana-al-dia-previene-la-obesidad-141412160454\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Muy interesante<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La revista Food Chemistry, \ufefftras un nuevo estudio de la Escuela de ciencias de la Alimentaci\u00f3n de la Universidad Estatal de Washington (EEUU) afirma que una manzana al d\u00eda puede mantenernos alejados de la obesidad. <\/p>\n<p>Durante los \u00faltimos a\u00f1os diferentes estudios han verificado los efectos saludables que pueden llegar a producir las manzanas pero, es la primera vez que se investigan de cerca c\u00f3mo los compuestos bioactivos de las manzanas que no se absorben durante la digesti\u00f3n \ufeff(como por ejemplo, los polifenoles y la fibra diet\u00e9tica), \ufeffafectan a las bacterias del intestino\ufeff, reforzando el sistema&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":109,"featured_media":729,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Una manzana al d\u00eda puede mantenernos alejados de la obesidad - Servei d&#039;esports<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogs.uao.es\/deportes\/2014\/10\/24\/una-manzana-al-dia-puede-mantenernos-alejados-de-la-obesidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Una manzana al d\u00eda puede mantenernos alejados de la obesidad - Servei d&#039;esports\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La revista Food Chemistry, \ufefftras un nuevo estudio de la Escuela de ciencias de la Alimentaci\u00f3n de la Universidad Estatal de Washington (EEUU) afirma que una manzana al d\u00eda puede mantenernos alejados de la obesidad.  Durante los \u00faltimos a\u00f1os diferentes estudios han verificado los efectos saludables que pueden llegar a producir las manzanas pero, es la primera vez que se investigan de cerca c\u00f3mo los compuestos bioactivos de las manzanas que no se absorben durante la digesti\u00f3n \ufeff(como por ejemplo, los polifenoles y la fibra diet\u00e9tica), \ufeffafectan a las bacterias del intestino\ufeff, reforzando el sistema...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogs.uao.es\/deportes\/2014\/10\/24\/una-manzana-al-dia-puede-mantenernos-alejados-de-la-obesidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Servei d&#039;esports\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-10-24T15:56:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-04-27T16:17:17+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"esports\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"esports\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs.uao.es\\\/deportes\\\/2014\\\/10\\\/24\\\/una-manzana-al-dia-puede-mantenernos-alejados-de-la-obesidad\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs.uao.es\\\/deportes\\\/2014\\\/10\\\/24\\\/una-manzana-al-dia-puede-mantenernos-alejados-de-la-obesidad\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"esports\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs.uao.es\\\/deportes\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fdda8bb3a4db7fb27d9683d2c49e944a\"},\"headline\":\"Una manzana al d\u00eda puede mantenernos alejados de la obesidad\",\"datePublished\":\"2014-10-24T15:56:51+00:00\",\"dateModified\":\"2022-04-27T16:17:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs.uao.es\\\/deportes\\\/2014\\\/10\\\/24\\\/una-manzana-al-dia-puede-mantenernos-alejados-de-la-obesidad\\\/\"},\"wordCount\":342,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs.uao.es\\\/deportes\\\/2014\\\/10\\\/24\\\/una-manzana-al-dia-puede-mantenernos-alejados-de-la-obesidad\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"articleSection\":[\"General\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogs.uao.es\\\/deportes\\\/2014\\\/10\\\/24\\\/una-manzana-al-dia-puede-mantenernos-alejados-de-la-obesidad\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs.uao.es\\\/deportes\\\/2014\\\/10\\\/24\\\/una-manzana-al-dia-puede-mantenernos-alejados-de-la-obesidad\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogs.uao.es\\\/deportes\\\/2014\\\/10\\\/24\\\/una-manzana-al-dia-puede-mantenernos-alejados-de-la-obesidad\\\/\",\"name\":\"Una manzana al d\u00eda puede mantenernos alejados de la obesidad - 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