Una manzana al día puede mantenernos alejados de la obesidad

La revista Food Chemistry, tras un nuevo estudio de la Escuela de ciencias de la Alimentación de la Universidad Estatal de Washington (EEUU) afirma que una manzana al día puede mantenernos alejados de la obesidad.

Durante los últimos años diferentes estudios han verificado los efectos saludables que pueden llegar a producir las manzanas pero, es la primera vez que se investigan de cerca cómo los compuestos bioactivos de las manzanas que no se absorben durante la digestión (como por ejemplo, los polifenoles y la fibra dietética), afectan a las bacterias del intestino, reforzando el sistema…